Zexe este perceptia fonetica a romanului la pronuntarea numeralului german sechs, adica sase. Folosit ca termen argotic de lumea interlopa a Bucurestiului interbelic, zexe intrerupea discutia intima a initiatilor la apropierea unui profan.
Este posibil, de ce nu, ca Zexe sa fi fost diminutivul cu care parintii, bunicii, intimii, il strigau pe Zamolxis, Zeul Dacilor, atunci cand acesta era inca mic.
(Este bine de stiut faptul ca orice Zeu, pana sa fie mare, a fost mic…)
Ce inseamna ZEXE in acceptiunea noastra
Propunem termenul ZEXE ca fiind o parola, o cheie de acces catre o Romanie Gastronomica posibila.
Zexe se defineste ca o initiativa de restaurare a Gastronomiei Romanesti.
Astfel, ce s-ar fi intalmplat daca:
– In 1945 la Yalta s-ar fi semnat altfel, iar noi romanii ne-am fi manifestat, cu succesul deja probat, vocatia de apartenenta la cultura europeana, la valorile acestea?
– Bucataria Romaneasca nu ar fi fost data pe mana bucatarilor de cantina muncitoreasca ci ar fi ramas la nivel de concept, apanajul oamenilor de cultura si vocatie, ca pana la momentul Schismei?
Nu cumva Zahanaua contemporana ar fi aratat astfel, ca aici la noi?
Pronuntati, cu mana pe inima, parola de acces: ZEXE!
Alaturati-va cercului de initiati in acest exercitiu de imaginatie, transpus in realitate de catre un colectiv animat de ambitia repunerii Gastronomiei Romanesti pe harta valorilor europene